THÔNG TIN LOẠI HẠT | |
Tên hạt: | Tropicana Blend |
Phối trộn bởi những loại hạt: | Timor Leste, Liberica Việt Nam |
Hương vị: | Quả mọng (Citrus), Socola (Chocolate), Hoa quả nhiệt đới (Tropical Fruity) |
Mức độ rang: | Medium dark roast |
Phương pháp pha phù hợp: | Pha Phin, Espresso, Cold Brew |
Hạn sử dụng: | Hạn sử dụng 3 tháng |
Cách bảo quản: |
Hạt cà phê được đựng trong vui van một chiều để giữ hương vị tốt nhất của hạt. Nhưng có những bí kíp sau bạn lưu ý để mình lưu giữ hương vị, thưởng thức ly cà phê ngon đến hạt cà phê cuối cùng qua những cách bảo quản sau nhé: 1. Ép khí cà phê bên trong túi sau mỗi lần mở 2. Zip chặt miệng túi 3. Tránh ánh nắng mặt trời và nơi ẩm thấp |
Vì sao lại lựa chọn cà phê BLEND: Tropicana Blend của Dimension?
1. Cà phê 100% được rang mộc. Dimension Coffee khai thác hương vị của hạt thông qua nghiên cứu thể chất của hạt cà phê và hiệu chỉnh profile rang phù hợp
2. Cà phê không chất bảo quản, không phụ gia và luôn được rang mới mỗi tuần nên hạn sử dụng của hạt kéo dài tối đa 3 tháng (kể từ khi bóc túi)
3. Cà phê được làm bởi chữ TÂM và YÊU - người nông dân chăm sóc cây cà phê, hái chọn từng quả chín, áp dụng các phương pháp sơ chế phù hợp với khí hậu vùng trồng và thể chất của hạt để hạt cà phê có thể phát triển hương vị tốt nhất. Cho tới người rang cà phê công việc của họ không phải chỉ biết "làm chín" hạt cà phê mà họ còn dựa vào kiến thức từ Vật Lý - Hoá Học để khai thác đặc tính hương vị tốt nhất của hạt. Bên cạnh đó người kiểm soát chất lượng tại xưởng rang Dimension Coffee đã ngày đêm nghiên cứu chất lượng của hạt để nhận biết điểm mạnh điểm yếu của từng giống hạt khách nhau. Từ đó phối trộn đem đến người tiêu dùng ly cà phê cân bằng, tổng hoà được cả hương lẫn vị.
Mách bạn công thức pha cà phê phù hợp
PHA PHIN |
20g cà phê Xay cà phê cỡ Medium Fine - tựa hạt đường trắng Nhiệt độ nước 90 - 95 độ C Cho cà phê vào Phin, ủ 40g nước và đợi 2 - 4 phút Đặt tấm nén phin lên trên và nén một lực vừa đủ Rót tiếp 50g nước vào phin và đậy nắp Khi cà phê đã chiết xuất hết, bỏ phin ra và thưởng thức |
PHA COLD BREW |
Chuẩn bị: 50g cà phê và dụng cụ lọc như: Phễu v60, túi lọc,... Cho cà phê vào bình đựng, thêm 500g nước và khuấy đều 3 vòng Đậy nắp chặt và để trong tủ lạnh 10 - 12 tiếng Sử dụng dụng cụ lọc như: giấy lọc, túi lọc, vải,... để lọc bã cà phê. Rồi rót cà phê ra cốc thêm đá và thưởng thức |
Gợi ý bạn mix cùng một số nguyên liệu, giúp món đồ uống của bạn trở nên phong phú:
Với đặc tính hương vị cà phê mang thể chất dày, đậm đà. Nên bạn có thể dễ dàng mix cà phê cùng một số loại nguyên liệu như: sữa đặc, sữa tươi, syrup, nước ép hoa quả tươi,... Khiến ly cà phê của bạn mới mẻ và thú vị hơn mỗi ngày
PHIÊN BẢN MÓN ĐỒ UỐNG HAWAI |
Thành phẩm cà phê Pha thêm nước ép trái cây dứa. Tỉ lệ 1:3 Thêm 10ml syrup đường và khuấy lên (nếu bạn là người thích uống ngọt thì cho thêm nha) Thêm đá viên rồi thưởng thức thôi |
PHIÊN BẢN BẠC XỈU |
Thành phẩm cà phê 80ml sữa tươi không đường 20ml sữa đặc Ngôi sao xanh lá cây Thêm đá viên khuấy đều rồi thưởng thức thôi |
PHIÊN BẢN TONIC |
Thành phẩm cà phê Thêm 140ml tonic Thêm 1 lát chanh vàng và 10ml syrup đường Thêm đá viên khuấy đều rồi thưởng thức thôi |
PHIÊN BẢN SYRUP XÍ MUỘI |
Thành phẩm cà phê Thêm 25ml syrup xí muội Shake cùng đá viên rồi cho thêm lá bạc hà và thưởng thức thôi |
Cà phê - một tách thức uống thơm ngon và đầy hương vị đã từ lâu trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc...
“Cà phê Decaf là loại cà phê đã được khử cafein - Một ly cà phê mà không có cafein; Họ khử cafein như thế nào? Hương...
COLD BREW - KHỞI ĐẦU TRÀO LƯU CÀ PHÊ Ủ LẠNH Trong thế giới đồ uống cà phê đặc sản, một xu hướng đang nổi lên ...