PHỄU HARIO V60 NHỰA, 01

Thương hiệu: Hario

Xuất xứ: Nhật Bản

Chất liệu: nhựa AS

Kích thước (WxDxH): 11.5 x 10 x 8.2 cm

Màu sắc: Trong suốt

Pha: 1 - 2 cups

Sản phẩm V60 của thương hiệu Hario, Nhật Bản đã có một chỗ đứng vững trãi trong thế giới cà phê đặc sản. Cùng Dimension tìm hiểu đặc điểm của chiếc phễu tuyệt vời này nhé !

V60 Hario được sản xuất từ chất liệu nhựa AS cao cấp với khả năng chịu nhiệt cao, chiếc phễu size 01 này có đặc điểm nhẹ và bền bỉ, là sự lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ ai đam mê cà phê và muốn trải nghiệm quá trình pha chế của riêng mình. 

Chiếc phễu V60 đã được nghiên cứu tỉ mỉ, với 1 cấu tạo đơn giản nhưng vô cùng độc đáo. Cấu trúc dạng hình nón cũng các rãnh xoắn bên trong, công cụ thông minh này có thể chiết xuất cà phê một cách tối ưu, khai thác các hương vị của các loại hạt cà phê một cách tốt nhất cũng như mang đến sự cân bằng. Đường kính lỗ xả lớn và góc nghiêng 60 độ đặc trưng giúp kiểm soát dòng chảy tốt và giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn cà phê, hơn nữa giúp tách hợp lý các chất cần thiết trong cà phê. Không chỉ được nhiều người lựa chọn bởi khả năng mang đến hương vị cân bằng cho ly cà phê, rất nhiều tín đồ cà phê đã có thể tự phát triển một công thức pha V60 cho riêng mình. Khả năng sáng tạo với phễu V60 là không thể phủ nhận. 

Với kích thước size 01, chiếc phễu V60 Hario sẽ đáp ứng được nhiều mục đích pha cà phê. Có thể pha với một bình 300ml, 1 - 2 ly cà phê cho 1 lần, phù hợp cho việc sử dụng cá nhân, tại nhà hay văn phòng. Không chỉ có tính thẩm mỹ cao V60 size 01 có kích cỡ nhỏ gọn tiện lợi dễ dàng mang theo khắp mọi nơi Chiếc phễu V60 có thể là sự lựa chọn hoàn hảo cho người mới tiếp cận và cả người đã có kinh nghiệm pha chế lâu năm. Gợi ý từ Dimension về việc lựa chọn phễu V60 nhựa trong là nó có thể giúp cho bạn dễ dàng quan sát cà phê và lượng nước trong phễu từ nhiều góc độ, hơn nữa việc kiểm tra vệ sinh cũng dễ dàng hơn. Bên cạnh đó một vài loại phễu khác sẽ cần có bộ đế rời giữ phễu nằm trên bình còn V60 Hario sẽ có đế liền mang lại tiện lợi cho bạn có thể dễ dàng trong các thao tác cũng như an toàn hơn khi sử dụng. 

Công Thức V60 Dimension Coffee

Bạn nên chọn các loại cà phê rang Light, Light Medium để có thể khai thương được những note hương vị của cà phê bằng V60 ! 

Cỡ xay: Medium-fine 

Nhiệt độ nước: 90 - 95° C

Tỉ lệ: 1:15        /      20g cà phê : 300g nước 

Tổng thời gian dự kiến: 2p30 - 3p 

Giấy lọc: Hario size 01

Đầu tiên hãy đặt giấy vào phễu,  trắng giấy với nước nóng

Cho bột cà phê vào phễu, blooming (ngâm nở) với 40g nước, đợi 40 giây

Rót tiếp 130g nước và đợi 15 giây

Rót tiếp 130g nước và đợi đến khi nước trong phễu chảy hết.

Nên rót nước theo vòng tròn hình xoắn ốc từ trong ra ngoài. Sau khi chiết xuất xong, nhấc phễu ra và thưởng thức cà phê !

“Chiếc phễu Hario V60 này chắc hẳn sẽ trở thành công cụ pha chế tuyệt vời mà bất kỳ barista hay tín đồ cà phê nào cũng nên sở hữu khi pha pour over. Không chỉ bởi sự tiện lợi, tính thẩm mỹ cao nó còn mang đến chất lượng chiết suất tuyệt vời cùng sự cân bằng trong hương vị của tách cà phê. Dimension chúc bạn tìm được cho mình những trải nghiệm cà phê tuyệt vời !”.