PHỄU HARIO V60 NHỰA, 01

Thương hiệu: Hario

Xuất xứ: Nhật Bản

Chất liệu: nhựa AS

Kích thước (WxDxH): 11.5 x 10 x 8.2 cm

Màu sắc: Trong suốt

Pha: 1 - 2 cups

Sản phẩm V60 của thương hiệu Hario, Nhật Bản đã có một chỗ đứng vững trãi trong thế giới cà phê đặc sản. Cùng Dimension tìm hiểu đặc điểm của chiếc phễu tuyệt vời này nhé !

V60 Hario được sản xuất từ chất liệu nhựa AS cao cấp với khả năng chịu nhiệt cao, chiếc phễu size 01 này có đặc điểm nhẹ và bền bỉ, là sự lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ ai đam mê cà phê và muốn trải nghiệm quá trình pha chế của riêng mình. 

Chiếc phễu V60 đã được nghiên cứu tỉ mỉ, với 1 cấu tạo đơn giản nhưng vô cùng độc đáo. Cấu trúc dạng hình nón cũng các rãnh xoắn bên trong, công cụ thông minh này có thể chiết xuất cà phê một cách tối ưu, khai thác các hương vị của các loại hạt cà phê một cách tốt nhất cũng như mang đến sự cân bằng. Đường kính lỗ xả lớn và góc nghiêng 60 độ đặc trưng giúp kiểm soát dòng chảy tốt và giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn cà phê, hơn nữa giúp tách hợp lý các chất cần thiết trong cà phê. Không chỉ được nhiều người lựa chọn bởi khả năng mang đến hương vị cân bằng cho ly cà phê, rất nhiều tín đồ cà phê đã có thể tự phát triển một công thức pha V60 cho riêng mình. Khả năng sáng tạo với phễu V60 là không thể phủ nhận. 

Với kích thước size 01, phễu V60 Hario nhựa phù hợp cho việc pha cà phê từ 1-2 ly. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho cả những người mới làm quen với pour over và những người đã thành thạo pha chế cà phê. Tại sao Dimension lại gọi ý cho bạn chọn loại phễu nhựa trong suốt ? Đó là vì nó đem lại một tính thẩm mỹ cao, cũng như giúp cho bạn dễ dàng quan sát cà phê và lượng nước trong phễu từ nhiều góc độ, hơn nữa việc kiểm tra vệ sinh cũng dễ dàng hơn. Ngoài ra, một điểm tiện lợi khác của phễu Hario V60 đó là đã có phần đế đỡ liền với phễu, điều này giúp cho bạn có thể dễ dàng trong các thao tác cũng như an toàn hơn khi sử dụng. 

Công Thức V60 Dimension Coffee

Bạn nên chọn các loại cà phê rang Light, Light Medium để có thể khai thương được những note hương vị của cà phê bằng V60 ! 

Cỡ xay: Medium-fine 

Nhiệt độ nước: 90 - 95° C

Tỉ lệ: 1:15        /      20g cà phê : 300g nước 

Tổng thời gian dự kiến: 2p30 - 3p 

Giấy lọc: Hario size 01

Đầu tiên hãy đặt giấy vào phễu,  trắng giấy với nước nóng

Cho bột cà phê vào phễu, blooming (ngâm nở) với 40g nước, đợi 40 giây

Rót tiếp 130g nước và đợi 15 giây

Rót tiếp 130g nước và đợi đến khi nước trong phễu chảy hết.

Nên rót nước theo vòng tròn hình xoắn ốc từ trong ra ngoài. Sau khi chiết xuất xong, nhấc phễu ra và thưởng thức cà phê !

“Chiếc phễu Hario V60 này chắc hẳn sẽ trở thành công cụ pha chế tuyệt vời mà bất kỳ barista hay tín đồ cà phê nào cũng nên sở hữu khi pha pour over. Không chỉ bởi sự tiện lợi, tính thẩm mỹ cao nó còn mang đến chất lượng triết suất tuyệt vời, sự cân bằng trong hương vị của tách cà phê. Dimension chúc bạn tìm được cho mình những trải nghiệm cà phê tuyệt vời !”.