Lưu ý: bạn hãy click "xem hướng dẫn chọn cỡ xay" để lựa chọn cỡ xay phù hợp với dụng cụ của mình nhé ^^
Giới thiệu
## Thể chất dày béo, độ chua vừa và cân bằng phù hợp với pha Espresso và các sản phẩm kết hợp với sữa
Khác với những dòng single origin (hạt cà phê nguồn gốc khác nhau) - thường có đặc điểm cá biệt của từng vùng trồng khác nhau. Dòng hạt phối trộn - Blend được ra đời nhằm cộng dồn ưu điểm và bù trừ nhược điểm của mỗi loại cà phê, đem lại sự cân bằng, và đặc biệt hơn cả là độ ổn định vượt trội.
Thông tin sản phẩm:
Giống cà phê: Robusta & Arabica & Colombia
Nguồn gốc: Việt Nam & Colombia
Cấp độ rang : Vừa - Đậm
Dùng tốt nhất: Từ ngày 15 sau khi rang đến trước 90 ngày kể từ ngày rang.
Phù hợp: Pha máy và pha phin
Hương vị của Full Body - phối trộn và rang tại Dimension: Mô tả hương vị: Dark Chocolate, Grape Fruit, Halzenut Hồ sơ hương vị:
Sweetness - Độ ngọt: ★★★★☆ 4/5
Acidity - Độ chua: ★★★☆☆ 3/5
Bitterness: Độ đắng: ★★★☆☆ 3/5
Body - Thể chất: ★★★★☆ 4/5
DIMENSIONS BLEND - Sự phối trộn Full body của Dimension có gì đặc biệt?
Full body là dòng cà phê phối trộn dành cho những người yêu thích hương vị cà phê truyền thống đậm đà nhưng không quá đắng và không thích vị cháy khét trong cà phê. Sự đậm đà tới từ Robusta, một chút fruity tới từ Arabica Việt Nam và Colombia là cầu nối trong sự kết hợp này. Tất cả tạo nên tổng thể một ly cà phê dày vị, thể chất béo kèm hương quả mọng đặc trưng. Đây chắc chắc là sự lựa chọn hoàn hảo cho một tách cà phê đen/nâu , bạc xỉu vừa đậm đà truyền thống vừa mượt mà không hề đắng gắt.
Cách bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Giữ kín miệng túi và sử dụng tốt nhất trong vòng 3 tháng kể từ ngày mở túi.
\n\t\n\tHạt cà phê được đựng trong vui van một chiều để giữ hương vị tốt nhất của hạt. Nhưng có những bí kíp sau bạn lưu ý để mình lưu giữ hương vị, thưởng thức ly cà phê ngon đến hạt cà phê cuối cùng qua những cách bảo quản sau nhé: \n\t1. Ép khí cà phê bên trong túi sau mỗi lần mở \n\t2. Zip chặt miệng túi \n\t3. Tránh ánh nắng mặt trời và nơi ẩm thấp
\n
\n\n
\n\nVì sao lại lựa chọn cà phê BLEND: The 90's Phin Blend của Dimension?
\n
\n\n1. Cà phê 100% được rang mộc. Dimension Coffee khai thác hương vị của hạt thông qua nghiên cứu thể chất của hạt cà phê và hiệu chỉnh profile rang phù hợp
\n
2. \n\nCà phê không chất bảo quản, không phụ gia và luôn được rang mới mỗi tuần nên hạn sử dụng của hạt kéo dài tối đa 3 tháng (kể từ khi bóc túi)
\n
3. \n\nCà phê được làm bởi chữ TÂM và YÊU - người nông dân chăm sóc cây cà phê, hái chọn từng quả chín, áp dụng các phương pháp sơ chế phù hợp với khí hậu vùng trồng và thể chất của hạt để hạt cà phê có thể phát triển hương vị tốt nhất. Cho tới người rang cà phê công việc của họ không phải chỉ biết \"làm chín\" hạt cà phê mà họ còn dựa vào kiến thức từ Vật Lý - Hoá Học để khai thác đặc tính hương vị tốt nhất của hạt. Bên cạnh đó người kiểm soát chất lượng tại xưởng rang Dimension Coffee đã ngày đêm nghiên cứu chất lượng của hạt để nhận biết điểm mạnh điểm yếu của từng giống hạt khách nhau. Từ đó phối trộn đem đến người tiêu dùng ly cà phê cân bằng, tổng hoà được cả hương lẫn vị
\n
\n\nMách bạn công thức pha cà phê phù hợp:
\n
\n\n
\n\t
\n\t\n\tPHA PHIN
\n\t
\n\t
\n\t\n\t20g cà phê
\n\t
\n\t\n\tXay cà phê cỡ Medium Fine - tựa hạt đường trắng
\n\t
\n\t\n\tNhiệt độ nước 90 - 95 độ C
\n\t
\n\t\n\tCho cà phê vào Phin, ủ 40g nước và đợi 2 - 4 phút
\n\t
\n\t\n\tĐặt tấm nén phin lên trên và nén một lực vừa đủ
\n\t
\n\t\n\tRót tiếp 50g nước vào phin và đậy nắp
\n\t
\n\t\n\tKhi cà phê đã chiết xuất hết, bỏ phin ra và thưởng thức
\n
\n
\n\t
PHA COLD BREW
\n\t
\n\t
\n\t\n\tChuẩn bị: 50g cà phê và dụng cụ lọc như: Phễu v60, túi lọc,...
\n\t
\n\t\n\tCho cà phê vào bình đựng, thêm 500g nước và khuấy đều 3 vòng
\n\t
\n\t\n\tĐậy nắp chặt và để trong tủ lạnh 10 - 12 tiếng
\n\t
\n\t\n\tSử dụng dụng cụ lọc như: giấy lọc, túi lọc, vải,... để lọc bã cà phê. Rồi rót cà phê ra cốc thêm đá và thưởng thức
\n
\n
\n
\n
\n\nGợi ý bạn mix cùng một số nguyên liệu, giúp món đồ uống của bạn trở nên phong phú
\n
\n\nVới đặc tính hương vị cà phê mang thể chất dày, đậm đà. Nên bạn có thể dễ dàng mix cà phê cùng một số loại nguyên liệu như: sữa đặc, sữa tươi, syrup, nước ép hoa quả tươi,... Khiến ly cà phê của bạn mới mẻ và thú vị hơn mỗi ngày
\n
\n\n
\n\t
\n\t\n\tPHIÊN BẢN MÓN ĐỒ UỐNG HAWAI
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\tPha thêm nước ép trái cây dứa. Tỉ lệ 1:3
\n\t
\n\t\n\tThêm 10ml syrup đường và khuấy lên (nếu bạn là người thích uống ngọt thì cho thêm nha)
\n\t
\n\t\n\tThêm đá viên rồi thưởng thức thôi
\n
\n
\n\t
\n\t\n\tPHIÊN BẢN BẠC XỈU
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\t80ml sữa tươi không đường
\n\t
\n\t\n\t20ml sữa đặc Ngôi sao xanh lá cây
\n\t
\n\t\n\tThêm đá viên khuấy đều rồi thưởng thức thôi
\n
\n
\n\t
\n\t\n\tPHIÊN BẢN TONIC
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\tThêm 140ml tonic
\n\t
\n\t\n\tThêm 1 lát chanh vàng và 10ml syrup đường
\n\t
\n\t\n\tThêm đá viên khuấy đều rồi thưởng thức thôi
\n
\n
\n\t
\n\t\n\tPHIÊN BẢN SYRUP XÍ MUỘI
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\tThêm 25ml syrup xí muội
\n\t
\n\t\n\tShake cùng đá viên rồi cho thêm lá bạc hà và thưởng thức thôi
\n
\n
\n
\n
","summary":"
The 90's Phin Blend là dòng sản phẩm cà phê phối trộn, được kết hợp của 3 loại hạt khác nhau: Liberica, Robusta và Arabica. Mang đến trải nghiệm đậm đà, quen thuộc khi pha Phin truyền thống nhưng cũng vô cùng mới lạ. Hương vị béo ngậy của các loại hạt, thể chất mượt mà cùng hậu vị ngọt kéo dài phù hợp với Phin và đồ uống có sữa.
1. \n\nCà phê 100% được rang mộc. Dimension Coffee khai thác hương vị của hạt thông qua nghiên cứu thể chất của hạt cà phê và hiệu chỉnh profile rang phù hợp
\n
2. \n\nCà phê không chất bảo quản, không phụ gia và luôn được rang mới mỗi tuần nên hạn sử dụng của hạt kéo dài tối đa 3 tháng (kể từ khi bóc túi)
\n
3. \n\nCà phê được làm bởi chữ TÂM và YÊU - người nông dân chăm sóc cây cà phê, hái chọn từng quả chín, áp dụng các phương pháp sơ chế phù hợp với khí hậu vùng trồng và thể chất của hạt để hạt cà phê có thể phát triển hương vị tốt nhất. Cho tới người rang cà phê công việc của họ không phải chỉ biết \"làm chín\" hạt cà phê mà họ còn dựa vào kiến thức từ Vật Lý - Hoá Học để khai thác đặc tính hương vị tốt nhất của hạt. Bên cạnh đó người kiểm soát chất lượng tại xưởng rang Dimension Coffee đã ngày đêm nghiên cứu chất lượng của hạt để nhận biết điểm mạnh điểm yếu của từng giống hạt khách nhau. Từ đó phối trộn đem đến người tiêu dùng ly cà phê cân bằng, tổng hoà được cả hương lẫn vị
\n
\n\nMách bạn công thức pha cà phê phù hợp:
\n
\n\n
\n\t
PHA PHIN
\n\t
\n\t
\n\t\n\t20g cà phê
\n\t
\n\t\n\tXay cà phê cỡ Medium Fine - tựa hạt đường trắng
\n\t
\n\t\n\tNhiệt độ nước 90 - 95 độ C
\n\t
\n\t\n\tCho cà phê vào Phin, ủ 40g nước và đợi 2 - 4 phút
\n\t
\n\t\n\tĐặt tấm nén phin lên trên và nén một lực vừa đủ
\n\t
\n\t\n\tRót tiếp 50g nước vào phin và đậy nắp
\n\t
\n\t\n\tKhi cà phê đã chiết xuất hết, bỏ phin ra và thưởng thức
\n
\n
\n\t
PHA COLD BREW
\n\t
\n\t
\n\t\n\tChuẩn bị: 50g cà phê và dụng cụ lọc như: Phễu v60, túi lọc,...
\n\t
\n\t\n\tCho cà phê vào bình đựng, thêm 500g nước và khuấy đều 3 vòng
\n\t
\n\t\n\tĐậy nắp chặt và để trong tủ lạnh 10 - 12 tiếng
\n\t
\n\t\n\tSử dụng dụng cụ lọc như: giấy lọc, túi lọc, vải,... để lọc bã cà phê. Rồi rót cà phê ra cốc thêm đá và thưởng thức
\n
\n
\n
\n
\n\nGợi ý bạn mix cùng một số nguyên liệu, giúp món đồ uống của bạn trở nên phong phú:
\n
\n\nVới đặc tính hương vị cà phê mang thể chất dày, đậm đà. Nên bạn có thể dễ dàng mix cà phê cùng một số loại nguyên liệu như: sữa đặc, sữa tươi, syrup, nước ép hoa quả tươi,... Khiến ly cà phê của bạn mới mẻ và thú vị hơn mỗi ngày
\n
\n\n
\n\t
\n\t
\n\t\n\tPHIÊN BẢN MÓN ĐỒ UỐNG HAWAI
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\tPha thêm nước ép trái cây dứa. Tỉ lệ 1:3
\n\t
\n\t\n\tThêm 10ml syrup đường và khuấy lên (nếu bạn là người thích uống ngọt thì cho thêm nha)
\n\t
\n\t\n\tThêm đá viên rồi thưởng thức thôi
\n
\n
\n\t
PHIÊN BẢN BẠC XỈU
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\t80ml sữa tươi không đường
\n\t
\n\t\n\t20ml sữa đặc Ngôi sao xanh lá cây
\n\t
\n\t\n\tThêm đá viên khuấy đều rồi thưởng thức thôi
\n
\n
\n\t
PHIÊN BẢN TONIC
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\tThêm 140ml tonic
\n\t
\n\t\n\tThêm 1 lát chanh vàng và 10ml syrup đường
\n\t
\n\t\n\tThêm đá viên khuấy đều rồi thưởng thức thôi
\n
\n
\n\t
\n\t\n\tPHIÊN BẢN SYRUP XÍ MUỘI
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\tThêm 25ml syrup xí muội
\n\t
\n\t\n\tShake cùng đá viên rồi cho thêm lá bạc hà và thưởng thức thôi
Khi cà phê đã chiết xuất hết, bỏ Phin ra và thưởng thức
\n\n\n
\n\n
\n\t
PHA COLDBREW
\n\t
\n\t
\n\t\n\tChuẩn bị: 50g cà phê và dụng cụ lọc như: Phễu v60, túi lọc,...
\n\t
\n\t\n\tCho cà phê vào bình đựng, thêm 500g nước và khuấy đều 3 vòng
\n\t
\n\t\n\tĐậy nắp chặt và để trong tủ lạnh 10 - 12 tiếng
\n\t
\n\t\n\tSử dụng dụng cụ lọc như: giấy lọc, túi lọc, vải,... để lọc bã cà phê. Rồi rót cà phê ra cốc thêm đá và thưởng thức
\n
\n
\n
\n\nGợi ý bạn mix cùng một số nguyên liệu, giúp món đồ uống của bạn trở nên phong phú:
\n
\n\nVới đặc tính hương vị cà phê mang thể chất dày, đậm đà. Nên bạn có thể dễ dàng mix cà phê cùng một số loại nguyên liệu như: sữa đặc, sữa tươi, syrup, nước ép hoa quả tươi,... Khiến ly cà phê của bạn mới mẻ và thú vị hơn mỗi ngày
\n
\n\n
\n\t
\n\t\n\tPHIÊN BẢN MÓN ĐỒ UỐNG HAWAI
\n\t
\n\t
Thành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\tPha thêm nước ép trái cây dứa. Tỉ lệ 1:3
\n\t
\n\t\n\tThêm 10ml syrup đường và khuấy lên (nếu bạn là người thích uống ngọt thì cho thêm nha)
\n\t
\n\t\n\tThêm đá viên rồi thưởng thức thôi
\n
\n
\n\t
PHIÊN BẢN BẠC XỈU
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\t80ml sữa tươi không đường
\n\t
\n\t\n\t20ml sữa đặc Ngôi sao xanh lá cây
\n\t
\n\t\n\tThêm đá viên khuấy đều rồi thưởng thức thôi
\n
\n
\n\t
PHIÊN BẢN TONIC
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\tThêm 140ml tonic
\n\t
\n\t\n\tThêm 1 lát chanh vàng và 10ml syrup đường
\n\t
\n\t\n\tThêm đá viên khuấy đều rồi thưởng thức thôi
\n
\n
\n\t
PHIÊN BẢN XIRUP XÍ MUỘI
\n\t
\n\t
\n\t\n\tThành phẩm cà phê
\n\t
\n\t\n\tThêm 25ml syrup xí muội
\n\t
\n\t\n\tShake cùng đá viên rồi cho thêm lá bạc hà và thưởng thức thôi