KENYA THAGEINI AB - SL28/SL34 SƠ CHẾ ƯỚT CHẤT LƯỢNG CAO

280,000₫

Vị ngọt và chua cân bằng cùng thể chất sánh đậm, ít vị đắng, có hương hoa phù hợp để chiết xuất bằng các phương pháp thủ công

Cấp KH:
Khối lượng:
Kiểu pha:

Mô tả

Thông tin sản phẩm:

  • Giống cà phê: SL28/SL34
  • Nguồn gốc: Nhà máy chế biến cà phê Theigani - Kenya
  • Độ cao trồng: 1600 - 1800m
  • Phương pháp sơ chế: Washed Processing - Sơ chế ướt
  • Điểm cupping: 87.5 điểm
  • Cấp độ rang: Medium - Rang vừa
  • Dùng tốt nhất: Từ ngày thứ 15 đến trước 90 ngày kể từ ngày rang
  • Phù hợp với: Pha thủ công

Hương vị của SL28/SL34 sơ chế ướt - rang tại Dimension

Mô tả hương vị: Floral, Citrus, Plum, Caramel Aftertaste Bright Acidity With Full Body

Hồ sơ hương vị: 

  • Sweetness - Độ ngọt:  ★★★★☆ 4/5

  • Acidity -  Độ chua:       ★★★★☆ 4/5

  • Bitterness: Độ đắng:   ★☆☆☆☆ 1/5

  • Body - Thể chất:          ★★★★☆ 4/5

Về SL28 và SL34:

SL28 và SL34 đều là những giống cây chất lượng được chọn từ lọc bởi phòng thí nghiệm Scott từ những năm 1930 tới nay SL28 và SL 34 đã trở thành 2 giống cà phê phổ biến nhất của Kenya đóng góp tới 80% sản lượng cà phê ở nước này.

Giống như hầu hết các loại cà phê ở Kenya, dòng SL có hương vị khá nồng và nhiều mùi hương phức tạp, thể chất sánh đậm.

DIMENSION’S SELECTION: Lựa chọn SL28/SL34 sơ chế ướt từ Kenya Thageini của Dimension có gì đặc biệt?

Cà phê Kenya thường được phân loại theo nhà máy chế biến thay vì trang trại riêng lẻ. Ở Kenya có bốn nhà máy chế biến cà phê ướt lớn là: Thageini, Gaaki, Gititu và Kagumo, nhà máy Thageini là nhà máy lớn thứ hai về quy mô tại đất nước này.

Thageini nằm trong vùng sản xuất cà phê Nyeri nổi tiếng. Hạt cà phê ở Nyeri được sinh trưởng trong nhiệt độ mát mẻ và các vùng đất cao nguyên màu mỡ, nằm giữa hai dãy núi lớn là điều kiện lý tưởng để cây cà phê sinh trưởng.

Chất lượng của hạt SL28 - SL34 ở Thageini Nyeri - sánh đậm, hương hoa, cam quýt là những hương vị đầu tiên mà bất cứ ai sẽ thấy khi nếm thử, hậu vị để lại là vị caramel.

Cách bảo quản:

  • Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Giữ kín miệng túi và sử dụng tốt nhất trong vòng 3 tháng kể từ ngày mở túi.

Lưu ý:

  • Khách hàng thanh toán giá trị sản phẩm bằng hình thức chuyển khoản. Phí vận chuyển sẽ được tính theo chính sách của đơn vị vận chuyển và thanh toán khi nhận hàng.
  • Sau khi khách hàng chuyển tiền thành công, đơn hàng sẽ được xác nhận và chuyển cho đơn vị vận chuyển trong thời gian từ 09:00h - 17:00h từ thứ 2 đến thứ 6 và từ 09:00 - 12:00 ngày thứ 7. Các đơn hàng đặt thành công ngoài khung giờ trên sẽ được chuyển cho đơn vị vận chuyển vào ngày làm việc tiếp theo
 KENYA THAGEINI AB - SL28/SL34 SƠ CHẾ ƯỚT CHẤT LƯỢNG CAO