KENYA SASINI - SƠ CHẾ ƯỚT

VỀ VÙNG KIAMBU TẠI KENYA:

Kiambu thuộc trung tâm Kenya là một trong những vùng trồng cà phê chiếm tỉ trọng lớn tại Kenya. Được thiên nhiên ưu ái với khí hậu ôn hòa, đất đỏ núi lửa giàu khoáng chất giúp cho việc canh tác cà phê được tối ưu, lượng mưa phùn phù hợp giúp cho người dân được hưởng 2 vụ thu hoạch. Một vụ mùa vào tháng 5 - 7 và một vụ mùa chính vào tháng 9 - 12. Phần lớn Kiambu bao gồm các khu đất lớn nhằm sản xuất theo số lượng. Những hộ nông nhỏ và các tổ chức hợp tác của họ vẫn tồn tại và phát triển tốt, họ mang hạt cà phê đến nhà máy riêng mình và xử lý để đảm bảo được mức giá hợp lý khi đấu giá.

Hình ảnh người nông dân làm cà phê tại vùng Kiambu tại Kenya

VỀ SASINI:

Sasini là một thành viên của Sameer Group, cũng ở Kenya. Khu vực trồng cà phê của công ty nằm ở vĩ tuyến chính giữa Kenya với cơ sở vật chất tại Kiambu và Nyeri. Khu vực Mweiga của Sasini ở Nyeri có thể vận chuyển bằng đường bay với trọng lượng không dưới 5700 bao cà phê. Hoạt động cà phê của Sasini bao gồm trồng cà phê và lâm nghiệp. Cà phê được trồng trên sáu khu đất độc lập ở cao nguyên của Kenya với tổng diện tích 775 Hecta (1.915 mẫu Anh) trồng cà phê. Nói chung, các đồn điền có khả năng sản xuất trung bình 1200 tấn cà phê hàng năm. Các đồn điền cà phê được đặt ở khu vực Kiambu gần Nairobi và Nyeri trên chân đồi của Núi Kenya. Cà phê bao gồm 90% được xuất khẩu trực tiếp đến các nhà rang xay và thương mại ở nước ngoài trên khắp Châu Âu, Châu Á và Châu Mỹ trong khi phần còn lại được chuyển qua Sàn giao dịch cà phê Nairobi. 

VỀ HƯƠNG VỊ LY CÀ PHÊ KENYA SASINI:

"HƯƠNG VỊ LY CÀ PHÊ ĐẾN TỪ HẠT CÀ PHÊ KENYA SASINI VỚI VỊ CHUA SÁNG BỪNG SẢNG KHOÁI CHO TỚI VỊ NGỌT HẬU DỄ CHỊU"

Hạt cà phê Kenya AA được trồng ở độ cao 1700 - 2000m so với mực nước biển, đây được đánh giá là loại cà phê chất lượng cao nhất tại Kenya. Hệ thống phân loại giựa trên kinh thước của hạt, trong đó hạt AA có kích thước khá to và được nhiều nhà sản xuất ưu tiên lựa chọn. Với độ cao đáng kinh ngạc, cây cà phê tại đây thường phát triển chậm, nhờ đó quả cà phê có thể tích lũy được lượng đường và axit nhiều hơn. Hương vị của Kenya AA cũng trở nên đặc biệt, phong phú hơn. Mỗi ly cà phê sẽ mang đến cảm nhận về hương vị thanh mát của trà đen, vị chua sáng của chanh vàng, táo đỏ, cùng với body đầy đặn. Nếu bạn là người yêu thích vị chua của trái cây đừng bỏ lỡ Kenya Sasini AA của Dimension nhé !