Giống cà phê: Pacamara
Nguồn gốc: Honduras Abel Girón - Las Botijas
Độ cao trồng: 1500m
Phương pháp sơ chế: Washed Processing
Điểm cupping: 90.17 điểm
Cấp độ rang: Medium - Rang vừa
Dùng tốt nhất: Từ ngày thứ 15 đến trước 90 ngày kể từ ngày rang
Phù hợp với: Pha thủ công
Hương vị của Pacamara sơ chế ướt - rang tại Dimension:
Mô tả hương vị: Lemon, Honey, Almond, Black Tea, Caramel, Aftertaste Full And Creamy Body
Hồ sơ hương vị:
Sweetness - Độ ngọt: ★★★★☆ 4/5
Acidity - Độ chua: ★★★★☆ 4/5
Bitterness: Độ đắng: ★☆☆☆☆ 1/5
Body - Thể chất: ★★★☆☆ 3/5
Về Pacamara: Xuất phát từ El Salvador, được lai tạo năm 1958, là giống lai giữa Pacas và Maragojipe. So với các Arabica khác, Pacamara có lá to hơn bàn tay, hạt có màu xanh lục, đường giữa hạt không sâu và không sắc nét. Hạt dài không nhọn đầu, trái to có hình núm. Pacamara có vị chua thanh của nho và đào, mùi thảo dược, thể chất mạnh, hậu dài. Chất lượng của Pacamara đã được nhiều đánh giá qua nhiều cuộc thi lớn trên thế giới.
DIMENSION’S SELECTION: Lựa chọn hạt Pacamara sơ chế ướt từ nông trại Las Botijas của Dimension có gì đặc biệt? Là nông trại địa phương của chính những người dân Honduras, Las Botijas trở nên nổi bật bởi trồng giống cà phê Pacamara. Năm 2017, những hạt Pacamara ở Las Botijas đã từng giành quán quân cuộc thi Best Honduras - Late Harvest, vượt qua tất cả những nông trại tiếng tăm khác ở Honduras đạt điểm cupping lên tới 91.34.
Đang cập nhật chính sách đổi trả
Đang cập nhật Hướng dẫn bảo quản
Đối với người lớn chúng ta, sẽ cảm thấy thiếu một điều gì đó nếu buổi sáng mà không được thưởng thức mùi vị tuyệt vờ...
Từ loại cà phê bị cho là bẩn nhất, chỉ có những người nông phu mới dùng, giờ đây, cà phê chồn đã trở thành một loại...
Chúng ta thường xuyên uống cà phê, nhưng không phải ai cũng biết rõ nguồn gốc của cà phê. Cùng Phadin Coffee đi tì...
